Le Carpaccio de Truffe Jimmy Tartufi est un mets délicat à utiliser dans les pâtes, le risotto et la sauce. Les arômes et huiles complexes de truffe sublimeront les plats simples à l’excellence culinaire. Utilisez l’huile restante pour les vinaigrettes sur les salades et plus encore. Le Carpaccio de Truffe Noire fait partie de la catégorie Jimmy Truffle Conservée. Ces délicieuses tranches de truffes, appelées “Carpaccio”, sont produites exclusivement à partir de truffes fraîches de saison. Le grain interne et la maturation garantissent la même sensation que vous obtenez lorsque vous goûtez la truffe fraîche. Le traitement de stérilisation auquel sont soumis les pots modifie la couleur du grain du Carpaccio, qui est généralement blanc dans les truffes fraîches, le rendant homogène avec la couleur de la pulpe de la truffe. La truffe noire d’été est une excellente source de minéraux tels que le magnésium, le cuivre, le zinc, le manganèse, le sodium, le fer, le calcium et le potassium.

Poids: 85 g