Les «spaghettis» Cipriani sont préparés avec de la semoule de blé dur et illustrent la simplicité emblématique de la cuisine italienne. Fabriqué artisanalement avec le meilleur blé dur des Pouilles. Cipriani produit des spaghettis légèrement plus épais et recommandés avec une sauce à la viande et «al dente». Comme pour toutes les pâtes artisanales, il est important de surveiller leur consistance et de les égoutter une minute avant l’heure de cuisson indiquée sur l’emballage.